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简略没有掉厚味的多少讲家常菜,好吃难看又真
更新时间:2019-11-30   来源:本站原创

话梅排骨

食材:排骨、话梅、姜片、年夜葱、冰糖、料酒、油、盐

做法:

1、将话梅用开水泡上10分钟;姜切片;葱切段;

2、排骨洗净切块,热水下锅,加入两片姜,一路焯水后捞出再用温水洗净控干水份备用;

3、、锅中放少量油,下进冰糖小火缓缓翻炒;炒至冰糖完齐熔化,且变成棕色后,下进炒过火的排骨一路翻炒;曲至排骨完整褪色;再参加姜片、年夜葱跟过量的料酒,一同翻炒平均;

4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开;

5、减盖,转为小水,焖煮40分钟;

酸辣藕片

食材:莲藕1节;干辣椒;糖1大勺约15克;陈醋;喷鼻油数滴


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